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民宿业用抱团、直播、囤货应对大浪淘沙

来源:中国青年报2021-01-28 11:14

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  从1月踌躇满志,2月措手不及,3月至5月奋力自救,再到下半年“报复性”回暖,民宿业经历了过山车般的2020年,新冠肺炎疫情让行业站上了加速洗牌的转折点。有数据显示,2019年我国在线民宿房东数量为40万人,房源数量为134万个,但2020年15万家酒店关停,其中单体酒店占比达98%。

  不过,盘点2020年,目前已为3万多家民宿提供管理系统的服务平台“订单来了”创始人兼CEO沈爱翔发现,“民宿业整体运营数据还不错,经历大浪淘沙正在向精品化升级,高品质民宿享有利好”。

  抱团取暖,民宿集群将成新趋势

  黄河与大漠、绿洲与戈壁,群山与66号公路,综艺节目《亲爱的客栈》第三季热播,让宁夏中卫成为2020最值得前往的旅游度假目的地之一,也让拍摄地“黄河宿集”一房难求。

  2019年年初,这个由南岸、西坡、大乐之野、墟里和飞蔦集5家品牌民宿组成的新项目诞生,也是项目召集人、杭州市民宿行业协会执行会长夏雨清对宿集模式的尝试。占地58亩、耗资近1亿元,5家民宿可以让旅客以不同方式亲近自然,还带去了餐厅、咖啡馆、书店、文创店、美术馆等十几个融合业态,开发了像沙漠星光晚餐、西夏古村落寻访等全新的在地线路等。

  疫情期间,宿集模式的抗风险能力得到市场验证。“即使关停了几个月,但黄河宿集全年入住率依然接近70%,其中6个半月,66间客房均满房,比2019年增长20%。”夏雨清告诉中青报·中青网记者,高品质民宿优势正在凸显,民宿集群化发展也将成为趋势,“店多隆市,像莫干山、桐庐、大理等区域,民宿都会扎堆出现;一个民宿去偏远地方发展风险太大,抱团取暖可以降低风险;像‘宿集’系列的集群化发展,还可与当地政府或开发商谈成好条件,降低前期压力,达到多方共赢”。

  从2017年开始服务民宿业,沈爱翔也发现,近几年,高品质民宿开始大量出现,并向品牌化和连锁化方向发展,“我们服务的一些民宿品牌,从最初两三家店到今年已扩展至十几二十多家店了”。

  留白Villa创始人小毛在2014年来到大理双廊开办民宿,2020年初升级改造后重新营业却赶上疫情,那段时间让他颇为彷徨。“五一小长假后,随着客流量增大,经营状况回暖,6月份入住率达80%,7-9月份几乎满房。”虽然没有达到预期,但小毛仍旧觉得满意。前几个月,他计划把“留白Villa”做成连锁品牌,寻找机会和业内知名民宿品牌进行业务合作,“单打独斗扩展规模风险大,如果共建民宿集群就能抵御市场未知风险,共同成长,这也将是未来的发展方向”。

  沈爱翔观察到,“这些在一二线城市周边的乡村民宿最先开始营业,到2020年7月过后,整个乡村民宿入住率已超过去年。一大变化是,中国1.6亿出境人群回流,高客单价、高品质民宿生意比低客单价民宿恢复得好很多”。

  随着出行逐步恢复,95后首次成为2020年国庆黄金周出游主力,让民宿行业的受众群体更加年轻化。沈爱翔说,单一住宿已经不能满足年轻群体追求个性化的需求了,“民宿集群可以让体验变得多元,在产业链上下游容纳更多生态”。

  出圈营销:直播种草、打造IP和囤货模式

  疫情悄然改变了年轻人的出游和住宿习惯。周边游迎来爆发式增长,乡村民宿也成了“香饽饽”。作为我国一大目的地IP的莫干山,素有“中国民宿看莫干山”之称。圣岛莫干温泉美墅创始人安幼颖坦言,从2016年开业,她经历过曾经的火到一房难求,也经历过淡季的客流稀少,但2020年年初的疫情带给他们的影响是“毁灭性”的,“上半年一刹那就没了营业额。5月份开始回暖,真正带来更多生机的是9月份之后,不仅弥补了上半年的损失,反而出现了20%的增长率”。

  让她觉得变化最大的,是小红书等社交平台内容营销带来的大量年轻客群。“年轻人喜欢打卡种草,我们主打希腊风和日式风,旅游达人和网红博主探店后分享,吸引了越来越多年轻人前来”。为了丰富住宿体验,安幼颖设计了制作抹茶和寿司的手工DIY活动,深得年轻女顾客的喜爱。

  在夏雨清看来,民宿最擅长打造IP,从黄河宿集到秦岭宿集、巴谷宿集,和正在建设的草原宿集等,“我们正在一些缺乏好民宿的地方布局宿集,这些偏远地方恰好有最美的风景和最好的风物”。2020年直播浪潮来袭,直播带货成为他们新的传播销售手段:把“黄河宿集”做成通用券,发起和参与直播十几场,在飞猪平台,通用券直播销售排名第一。

  去年11月,“订单来了”带着民宿客户在飞猪平台注册了“美宿来了旗舰店”,首次参加飞猪“双11”,总成交额达3614万元,累计售卖36696间夜。而在抖音、小红书平台,分别销售2827笔和6770笔订单。

  用今天的折扣价,拍下明天的行程,沈爱翔认为,民宿直播预售开启囤货模式也将成为一种常规产品,“作为淡季调价和回馈老客户、老粉丝,它会成为和日历房并行的产品存在”。

  随着全球疫情常态化,国内游仍旧是主要选择,直播种草、预售囤货等深受年轻人喜爱的出圈销售模式,也将带着民宿业达到新的增长点。不过,囤货后是否会真正出行,网红民宿能否长红,也将是未来对民宿业的一大考验。(记者 孟佩佩)

[ 责编:陶媛 ]
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