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西江小镇访白坭

来源:人民日报海外版2022-12-30 09:26

  白坭镇风光。

  西江从广东肇庆浩浩荡荡流淌而来,到了佛山三水,开始变得温文尔雅。宽阔的江面,对岸的北岭山脉和羚羊峡,一眼望去像水墨画。白坭,这个号称“西江粮仓”“西江鱼舱”的鱼米之乡,位于广东省佛山市三水区南部,系西江下游段,境内河涌交错纵横。

  西江进入白坭镇,雁鹅沙岛像一员守将,江面浩瀚无垠,晴日水天一色,雨天烟雨迷蒙。早些年,白坭镇在雁鹅沙岛的水利排涝泵站上修建了聚贤楼。登临聚贤楼,无论是望月怀远,还是追古思今,都颇有几分豪迈。

  从聚贤楼向南,一条笔直的柏油路直通沙围村。柏油路的左边,古老的榕树像一把把巨大的遮阳伞。这里春种稻,夏收粮,秋冬种植花草,供游人观赏。

  从沙围村向西,到了西江边。俗话说,靠山吃山,靠水吃水。千百年来,这里的人以“耕江”为生,西江是他们的粮仓。以疍家人为主的渔牧者,他们传统的生产方式是依靠捕捞西江水产维持生计。岸上的人们则种水稻,挖塘养鱼,种桑养蚕。今天,白坭镇以西江水域的物产缔造出的餐饮,成了以西江河鲜为主体的餐饮业的重要载体。沙围村的鸡煲蟹、西江虾、冬瓜煲、七彩筲箕鱼,龙池村波子角基围的西江嘉鱼、禾秆盖珍珠,成为当地名菜。其中,西江水流到此,江面之下水流湍急,靠肇庆及高明区对岸的河虾,左爪子长;靠白坭河岸的西江虾,右爪子长。每年到了清明前后,正是西江虾肥时,品虾吃肉者络绎不绝。

  早在旧石器时代,白坭镇就有人类在这里劳动生息。明清时期,白坭镇的发展达到鼎盛。由于出产上等蚕茧,加上发达的水路,此地成为巨贾营商的主要聚集地,享有“西江第一大港”的盛誉,呈现出“市井十洲人”“涨海声中万户商”的繁荣景象。改革开放后,白坭镇发展工业,成为珠三角西江岸边的重要工业重镇,亦是今日大湾区经济建设中的排头兵。

  从沙围村到创意粮仓,这里是活化旧建筑历史风貌的粮食博物馆。馆内保留了许多的粮食加工器具,详细展示粮食加工的流程,以场景还原的方式,记录岭南粮食生产历史与记忆。行走至此,如同开启一场农耕文化体验之旅。

  从西江公园一路向南,西江老巷、陈家祠、海天书屋,记载着岭南文化。明代思想家、教育家陈白沙曾在此开堂讲学,授业解惑。

  来到三巷村,随处可见古老的榕树和青竹。这里小桥流水,典型的岭南水乡民居,依旧简朴而庄重地静默而立。三巷村的西岸围,亦是西江水利窦闸的古老的见证之一,迄今为止,有300多年的历史记载,是西江防洪安全体系的重要屏障。今天的三巷村,江水在村子里缓缓流荡,硕大的古榕树在基围小巷的深处肆意生长,葱葱郁郁。古老的岭南漆艺,在巷子里绽放着艺术之光。

  此刻,一轮浩瀚的明月,在白坭镇的上空醉美升起。(谭旭日)

[ 责编:杨亚楠 ]
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