去年，淄博烧烤出圈。今年五一小长假结束，抖音公布的淄博文旅数据，5月1日至5日，共有38万人在抖音打卡淄博，打卡数环比增长22%；抖音生活服务数据显示，淄博市吃喝游玩相关订单量同比增长65%。

　　与此同时，在抖音，炒锅饼、博山陶瓷等淄博美食、文旅内容也纷纷受到关注。在抖音的助力下，淄博走出一条长红的道路，短视频及直播对地方文旅的帮助效果显著且长久。

　　淄博在抖音又火了 更多冷门美食出圈

　　来自抖音的数据显示，过去一年，抖音上淄博相关内容共有596万个，累计播放量达284亿。近三个月，抖音上淄博相关内容环比增长63%，累计播放环比增长147%，累计分享环比增长312%。

　　淄博烧烤出圈之后，更多淄博美食纷纷被带火。连“冷门”的咸菜也能凭借短视频走红。

　　在火爆的八大局菜市场，有一家开了二十多年的咸菜店。一位视频博主拍摄下了60多岁的老夫妻对这家咸菜店的坚守。八大局菜市场走红后，一些门店转型做起了网红小吃，有的门店因交不起租金而搬走。这对老夫妻本可以把店面租出去挣一笔，但他们不想让“老顾客想吃咸菜了找不到”，依然坚持干着并且保持不涨价。

　　这段视频一经发布，在抖音获得了超过23万点赞，大量游客慕名而来买咸菜。相关话题“八大局的‘咸菜超人’”登上抖音热搜第七位。

　　在淄博，还有很多这样的民间小吃在抖音上受到关注，如酥牛奶棒、博山素火烧、红川肉烧饼、纸皮煎包、鸡㸆肉、旱酥鱼、大锅全羊等，这些朴素又美味的食物构成了淄博这座城市的底色，也让城市拥有了烟火气。

　　不只有美食 淄博文旅内容“全面开花”

　　游客们千里迢迢来到淄博，自然不会只为吃一顿烧烤，这让淄博文旅行业迎来了出圈的机会。

　　这个五一，淄博相关内容在抖音热度持续。“五一淄博来了一亿人吧”话题登上了抖音热搜榜第一位，众多淄博本地探店博主，在话题下向游客介绍旅游目的地，在抖音获得了数万点赞。抖音生活服务还上线了“淄博美食攻略”专属页面，向用户集中展示当地的吃喝游玩项目，并提供团购价格优惠。

　　淄博特产琉璃制品也在今年五一受到关注。淄博“琉璃哥”李先鹏是非遗琉璃制作技艺传承人，他在抖音展示一千多度高温下制作琉璃制品，吸引了超过137万粉丝关注。这个五一，“琉璃哥”把工作台搬到了室外，现场制作金鱼、牛等琉璃制品，吸引了不少游客驻足观看。短视频的传播让更多人了解和喜欢上文博，5月1日至5日，淄博陶瓷琉璃博物馆累计接待服务观众118976人次，日均2.38万人次，比去年劳动节假期客流增长52%。

　　今年五一，还有很多城市景区借助抖音被看到，成为游客的旅游目的地。数据显示，4月26日至5月5日，抖音生活服务订单量同比增长94%，下单消费者数量同比增长了71%。而在五一前夕的4月21日至27日，天水吃喝游玩相关团购销量同比增长169%，洛阳和泉州的增幅也分别达到了118%和72%，“小城游”经济通过短视频和直播再度升温。（刘锐）